Выпечка — это то слово, которое имеет взаимосвязь со становлением каждой хозяйки в качестве кулинара.
Чтобы получился такой же торт, как на фото, нужно приложить немало усилий. Все мелочи имеют значение — и рецепт, и способ приготовления. Неужели это и вправду так сложно и занимает много времени?
Универсальным рецептом, который используют все повара-кондитеры, является бисквит. Этот сладкий хлеб можно сочетать с разными видами начинок, что дает богатый простор для кулинарного творчества.
Есть очень легкий и несложный в приготовлении рецепт бисквита, который понравится всем хозяйкам, даже начинающим.
Что понадобится для приготовления:
- мука — три стакана;
- пол-литра кефира;
- три яйца;
- сахар — два стакана;
- чайная ложка соды;
- растительное масло — две ложки;
- соль — одна щепотка;
- чайная ложка разрыхлителя
Как готовить?
1. Соединить и перемешать муку с содой и разрыхлителем.
2. В отдельной емкости взбить яйца с солью и сахаром; взбивать на протяжении десяти минут, чтобы получилась густая смесь.
3. К взбитым яйцам добавить кефир и растительное масло и смешать до получения однородной консистенции.
4. Перемешать муку с яйцами.
5. Оставить тесто на пять-десять минут.
6. Разогреть духовку до 180 градусов и отправить туда тесто.
Можно сочетать готовый бисквит с любыми кремами. Приятного аппетита!
