Памятка всем тем, кто употребляет много хлеба

В народе бытует мнение, что белый хлеб не так полезен своими молекулярными свойствами, как его собрат черный. Стоит ли верить в те
страшные россказни, что его нельзя есть с мясом.

Нужно ли нам опасаться глютена?! На все эти вопросы мы решили проконсультироваться у специалиста, врача гастроэнтеролога, автора не одного десятка книг, Николая Павлова.

Неужели все это правда и нам нужно быть осторожными?

Не безызвестно, что при употребление в пищу, хлеб помогает на долгое время сохранить ощущение сытости. И поэтому многие не рискуют убирать его из своего рациона.

На самом деле дела обстоят вот как: Хлеб – это достаточно калорийный продукт, поэтому, если вы не хотите стать «счастливым» обладателем
лишнего веса, стоит ограничиться в его употребление.

Не стоит забывать о том, что его производят из мягких сортов муки, которая в свою очередь очень быстро портиться, превращаясь в глюкозу. Но значит ли это, что его нельзя кушать.

Повышенный гликемический индекс, повышает собой сахар в крови, тем самым способствует накоплению излишков жира в вашей печени.

Из этого следует, что людям с лишним весом настоятельно рекомендуется исключить хлеб из своего повседневного рациона. Также не забывайте, что он содержит в себе много калорий и углеводов, которые во многом превышают концентрацию в вашем основном блюде.

Повышение нормы калорий обладает накопительным эффектом, который спустя месяцы и годы способен вылиться в весьма неприятный диабет.

Какой хлеб полезнее: белый или черный?

На самом деле, по своему пищевому составу, содержанию калорий – они мало чем отличаются. Единственное, содержащееся в черном хлебе ржаная мука делает его слегка кислым, и содержит больше углеводов.

Многие люди ошибаются считая, что при сахарном диабете можно перейти на «менее калорийный» белый хлеб. Людям, страдающим повышением желудочного сока, хлеб может спровоцировать обострение.

Считается, что употребление хлеба с мясом наносит ущерб пищеварению. На деле нет. Элементы, вырабатываемые желудком, для переработки хлеба, такой, как амилаза, трипсин и липаза для переваривания мяса выделяются одновременно и ничем не затрудняют работу друг другу.

Мнение, что газообразование вызывает исключительно дрожжевой хлеб – миф.

На самом деле дрожжи в этом не принимают участие. Газообразование присущее как черному, так и белому хлебу. Благодаря этому вырабатывается природное слабительное, посредством бактерий, которые производят газ и молочную кислоту в кишечнику. Будет заблуждением считать участие дрожжей в этих процессах.

Будьте разумны в употребление хлебобулочных изделий. Избыточное употребление может вылиться неприятными для вас последствиям.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓