Как приготовить вкусный яблочный пирог в форме рулета

Если вы устали от банальной шарлотки и хотите приготовить необычную выпечку с яблоками, предлагаем вашему вниманию рецепт пирога «Яблочные дольки». Для приготовления пирога нам потребуются следующие ингредиенты:

Для теста:

  • 300 мл молока;
  • 2 ст. ложки сахара;
  • пол-чайной ложки дрожжей;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 яйцо;
  • растительное масло — 120 мл;
  • 600 гр. муки;

Для начинки:

  • 4-5 яблок;
  • 2 ст. ложки сахара;
  • пакетик ванильного сахара;
  • 1 ст. ложка крахмала;
  • 2 ст. ложки воды;
  • сахарная пудра для присыпки — по вкусу;

Молоко подогреть, смешать с солью, дрожжами, сахаром и яйцом до однородной консистенции.

Далее просеиваем муку и порционно вводим в тесто.

Далее вводим в тесто крахмал с водой.

Замешиваем тесто, которое должно получиться мягким и эластичным.

Готовое тесто нужно накрыть полотенцем и оставить на час в тёплом месте.

Готовим начинку: режем кубиками яблоки, обваливаем в сахаре и корице и обжариваем на сковороде.

Готовое тесто делим на небольшие лепёшки, раскатываем и обминаем в муке.

Кладём в каждую лепёшку начинку и скатываем рулетом. Готовые рулеты укладываем на сковороду, обмазываем взбитым яйцом.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Подавать можно с чаем или тёплым молоком.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓