Так печень вы точно уж не готовили! Нежная куриная печенка в сметанно-чесночном кляре

Печень в таком кляре получается очень сочной! Особенно понравится деткам!

    Ингредиенты:

  • Печень куриная — 500 г
  • Сметана или майонез — 4-5 ст. л.
  • Яйцо — 3 шт
  • Мука пшеничная — 4 ст. л.
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Специи
  • Соль
  • Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Чеснок пропускаем через чесночницу. Для кляра смешиваем яйцо, чеснок, сметану или майонез, добавляем муку и немного солим. Все взбиваем вилочкой. Печень моем, очищаем от плёнок, режем порционно.

Слегка отбиваем и посыпаем специями. Обмакиваем кусочки печени в кляре и выкладываем в горячее масло.

Обжариваем с закрытой крышкой с двух сторон. Подаём с овощами и зеленью. Печень получается очень сочной.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓