САЛАТ «СУШИ» Этот салат подходит для любого праздника!

Интересен этот пошаговый рецепт тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напоминает именно их.

Ингредиенты:

  • Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) — 300 гр.,
  • рис — 300 гр.,
  • свежие огурцы — 2 шт.,
  • большая морковь — 1 шт.,
  • яйца — 4 шт.,
  • большая фиолетовая луковица,
  • пучок зелёного лука,
  • пучок укропа,
  • васаби (Васаби, который также известен, как «японский хрен» или «зеленая горчица», к столу подается в виде тертого корня или готовой пасты, которая имеет острый обжигающий вкус, свойственный горчице, а не перцу, не обжигает язык, а отдается в носу, не оставляет запаха и быстро проходит. заранее смешайте порошок
  • васаби с горячей водой),
  • майонез.

Приготовление:

  1. Смешайте майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои
  2. Отварите рис таким же способом, как для суши. Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 7 минут).
  3. Убавить огонь до минимума и варим ещё 15 минут.
  4. Затем снимаем с плиты и даём настояться около получаса.
  5. Морковь и яйца тоже надо отварить.
  6. Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты: нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук.
  7. Зелень также можно нарезать заранее.
  8. Отварную морковь и яйца натрите на тёрке.
  9. Смешайте яйца с зелёным луком и заправьте васаби-майонезной заправкой.
  10. А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби.
  11. 1- слой — рис, его необходимо промазать заправкой.
  12. 2- слой — рыба.
  13. 3- слой — укроп.
  14. 4- слой — фиолетовый лук.
  15. 5- слой — огурец, промажьте сверху майонезом с васаби.
  16. 6- слой — яйца с луком.
  17. 7- слой — морковь, ее тоже промазываем заправкой.

Даём салату постоять в холодильнике около двух часов и подаём на стол.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Нажимайте «Нравится» и вы получите еще больше полезных рецептов!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓