Салат Баклажанный рай. Божественный вкус

Салат Баклажанный рай очень яркий и красивый.  У него оригинальный вкус, который нравится всем, кто его попробует.  А еще он просто готовится.

Ингредиенты:

  • баклажаны среднего размера — два баклажана
  • петрушка — один стандартный пучок
  • лук репка — пару средних  луковиц
  • морковь — три средние морковки
  • майонез — четыре столовых ложки
  • помидоры — три средних помидора
  • чеснок — один зубец

Приготовление салата Баклажанный рай

Все овощи тщательно вымыть.

Баклажаны нарезать соломкой и  обжарить.   Выложить жареные  баклажаны в миску или на тарелку.

Лук почистить, нарезать на полукольца. Обжарить лук до появления золотистого красивого оттенка.  Выложить лук в отдельную миску.

Морковку почистить, натереть на терке для получения корейской морковки. Затем слегка обжарить и выложить морковку в отдельную миску.

Помидоры нарезать небольшим кубиком.

Чеснок почистить, пропустить через чесночный пресс и перемешать с майонезом.

Зелень измельчить ножом.

Для формирования салата Баклажанный рай овощи выкладывать слоями в следующем порядке.

  • 1 слой. Половину всех имеющихся баклажанов выложить в салатницу и смазать майонезом с чесноком.
  • 2 слой. Половина всего нарезанного лука разложить поверх майонеза.
  • 3 слой. Половина моркови разложить поверх лука.
  • 4 слой.  Выложить оставшиеся баклажаны. Смазать майонезом с чесноком.
  • 5 слой. Оставшийся лук разложить поверх майонеза.
  • 6 слой. Оставшуюся морковку разложить поверх лука. Смазать слой моркови майонезом с чесноком.
  • 7 слой. Выложить все помидоры поверх  майонеза с чесноком.
  • 8 слой.  Украсить салат Баклажанный рай зеленью сверху.

Салат готов.  Пусть настоится около часа в холодильнике, и можно подавать его к столу.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓