Прекрасная закуска — помидоры в кляре. Просто и очень вкусно! 

Это блюдо покорило мое сердце!

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 шт.
  • Сыра — 150 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

Приготовление:

  1. Обдаем помидоры кипятком, снимаем кожицу и нарезаем не толстыми кружками. Для кляра: натираем сыр на терке. Добавляем яйца, муку и сметану. Все перемешиваем, солим и перчим.
  2. Растительное масло разогреваем в сковородке.
  3. Обмакиваем помидоры в кляр и выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
  4. Выкладываем помидоры на блюдо и посыпаем зеленью. Подаем горячими.

Приятного аппетита!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓